Quartier du Biéreau
Président de quartier : Bernard Gastmans / bernardgastmans@yahoo.fr

Apéro de quartier

Le Comité du quartier du Biéreau, en collaboration avec les espaces Loungeatude, a le plaisir de vous inviter à notre Apéro de Nouvel an !   le dimanche 17 janvier de 17 h 00 à 19 h 00 BAB’L - Loungeatude scavée du Biéreau, 2 (en sous-sol du restaurant, entrée par l’escalier extérieur)    Nous évoquerons brièvement le...

Atelier cougnou au Four à pain le 19 décembre

Traditionnelle cuisson des cougnous au Biéreau   Le samedi 19 décembre, le Four à pain attenant à la Ferme du Biéreau sera allumé pour la traditionnelle cuisson des cougnous. Vous pouvez y amener votre cougnou prête à cuire à partir de 14 heures et au plus tard à 16 heures. S’ils reçoivent des commandes, les Amis du Four à pain »...

Atelier fromages au Four à Pain

10h : atelier fromages par Myriam Lapaille de la Confrérie des vins de fruits d'Ottignies : préparation de fromages à pâte dure et ricotta Pour les lève-tôt, dès 9h, préparation de la pâte à pain 12h : cuisson des pains 12h : dégustation des fromages et pains, accompagnée d'un verre de vin Frais de participation : 7 euros par personne (atelier...

Le four à pain à nouveau en activité

Janvier et février sont heureusement derrière nous, deux mois d’accumulation de froid et d’humidité qui obligent à regret d’interrompre l’activité de l’asbl Four à pain du quartier du Biéreau.   Le four vient de subir sa cure de dérhumage, une opération consistant durant plusieurs jours à réchauffer régulièrement le four et son local pour...

Le Four à Pain d’OLLN, un avant-goût des fêtes de fin d’année !

Dimanche 9 novembre, les ateliers du Four à Pain situé au 3 Scavée du Biéreau ont connu un vif succès. C’est fou ce qu’il est possible de réaliser avec quelques produits de base et  un peu de savoir-faire à partager. En un tour de main, des ciabattas et fougasses aussi bonnes que celles du boulanger et une...
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